Tänään on Ursulan päivä. Tämä typykkä oli yksi niistä
11 000 neitsyestä jotka ikiaikaisen legendan mukaan
tekivät joskus ennen 1000-lukua erään enklantilaisen
Ursulan johdolla ristiretkikeikan Roomaan.
Kotimatkalla Lempo soikoon, joutuivat Attilan hunnien
hyökkäyksen kohteeksi. Ja listittiin läpeensä.
11 000 neitsyestä jotka ikiaikaisen legendan mukaan
tekivät joskus ennen 1000-lukua erään enklantilaisen
Ursulan johdolla ristiretkikeikan Roomaan.
Kotimatkalla Lempo soikoon, joutuivat Attilan hunnien
hyökkäyksen kohteeksi. Ja listittiin läpeensä.
Kuten konsanaan silloin toimittiin, nimettiin neitonen
paavin toimesta sittemmin Pyhäksi Ursulaksi.
Paavi jäi henkiin, sillä kun oli se ympärivuorokautinen
homma toimia jumalan edustajana. Se on ihan toista
kuin rymytä kaupparatsuna hotellin yöstä toiseen.
paavin toimesta sittemmin Pyhäksi Ursulaksi.
Paavi jäi henkiin, sillä kun oli se ympärivuorokautinen
homma toimia jumalan edustajana. Se on ihan toista
kuin rymytä kaupparatsuna hotellin yöstä toiseen.
Ihan oikeasti tämä naispyhimys Ursula oli oikea
karhujumalatar, eurooppalainen vastine Kreikan
Artemikselle. Kristillinen kirkko vain tapansa mu-
kaan kahmi suositun Ursulan kirkkoonsa häpeile-
mättä sitä lainkaan. Ja teki sitten hänestä oman
Pyhän Ursulansa. Tämä on tätä.
Koska kelteillä oli jo ajanlaskumme ensimmäisinä vuosi-
kymmeninä oma karhujumalatar Artio ja siihen liittyvä
kultti, niin murjaisimma assistentin kera sen kunniaksi
sangen kelttiläinen lounaan. Perinteisen tietenkin. Hyvin
perinteisen. Artiota kun kutsuttiin "metsäriistan herrat-
tareksi". Ja suomalais-ugrilaisilla on vähän samaa vikaa
tuon karhu-jutskan kanssa. Onpa sopassa osallisena ost-
jakit, nenetsit, votjakit ja saamelaisetkin.
Suolalihaa teimmä viikolla hirviönlihasta, palaan siihen
tulevaisuudessa. Liki saman asian ajaa kaupasta saa-
tava aito suolaliha. Se mistä näkee että se on leikattu
lihapalasta, ei rullasta.
tulevaisuudessa. Liki saman asian ajaa kaupasta saa-
tava aito suolaliha. Se mistä näkee että se on leikattu
lihapalasta, ei rullasta.
Ruokahan on perin yksinkertainen koska liha
on valmis. Se annostellaan vaan lautaselle.
on valmis. Se annostellaan vaan lautaselle.
Valkokaali suljutaan karkeaksi silpuksi. Ongataan mie-
leiseksi ja ripotellaan päälle ohutta merisuolaa. Säilyy
lämpinä astiassaan tarjoiluun saakka.
Kasariin pannaan vettä kuumumaan ja siihen heti voi-
sulakippo voineen. Kun voi on sulanut, siihen ripsaute-
taan mieleisensä annos tahi aimoannos rouhittua ja
tosi mustaa pippuria.
sulakippo voineen. Kun voi on sulanut, siihen ripsaute-
taan mieleisensä annos tahi aimoannos rouhittua ja
tosi mustaa pippuria.
Kun vesi kasarissa kiehuu valtoimenaan, siihen hurau-
tetaan pakasteherneet ja ennen kun uudelleen kiehuu,
sammutetaan tuli.
tetaan pakasteherneet ja ennen kun uudelleen kiehuu,
sammutetaan tuli.
Tarjoillaan niin että kaali on tulisen kuumaa, kastikkeella
höystettynä. Lisukkeeksi ohrarieskaa jos oikein perintei-
seksi herrytään. Ruokajuomaksi vettä.
No nyvä on. Onpa kai muinoin saatettu jo jotain olttakin
päälle hörpästä. Korvatkoon sen nyt vaikka wiinakaupan
Guinness oluthakuisilla.
Ruokaryypiksi käy vain joku usquebaugh, mutta kyllähän
uisge beathakin menettelee. Pitkin hampain.
päälle hörpästä. Korvatkoon sen nyt vaikka wiinakaupan
Guinness oluthakuisilla.
Ruokaryypiksi käy vain joku usquebaugh, mutta kyllähän
uisge beathakin menettelee. Pitkin hampain.
REUNAHUOMATUKSiA:
- kannellinen kasari, lisäksi höyristin ja kapusta
- suolalihaa 3-5 unssia/pers. (1oo-150g)
- valkokaalia suljuna
- herneitä
- mustaa, tuoretta pippurirouhetta
- voita
- kilo ohutta merisuolaa (V.A.R.A.L.L.E.)
JÄLKiPELi:
Miten kauniisti Ursula-voisula rimmaakaan?!!!
Mikä jälkikipeli. Tämä syödään kaikki. Ai kallista!
Mistä saa lounaan kolmella €erolla? Järjestely-
kysymys tämä on, ei mikään sormisuuhun peli.
Miten kauniisti Ursula-voisula rimmaakaan?!!!
Mikä jälkikipeli. Tämä syödään kaikki. Ai kallista!
Mistä saa lounaan kolmella €erolla? Järjestely-
kysymys tämä on, ei mikään sormisuuhun peli.
LiKA-, ViKA & PiKKUPYYKKi:
Sipulia kai joku siihen laittavansa suunnittelee,
NOUWEI!
Joku kelttiläinen suuttuu tahi hänen esi-isänsä
ainakin ja sanoo: "Cay dy geg, a dos i ffwcio dy
gath i fyny'r pen ol!"
Tiskaaminen on minimoitu.
W.A.R.O.i.T.U.S!
Ei pidä päästää juopottelun puolelle
jos joutuu käymään esim. Ivalossa.
Ei pidä päästää juopottelun puolelle
jos joutuu käymään esim. Ivalossa.
Kommentit